Deixem o vinho ser vinho
- Author: The Guardian e Ubook
- Narrator: Teresa Silva
- Publisher: Ubook
- Duration: 0:36:42
Synopsis
Defensores do "vinho natural" dizem que, na indústria moderna do vinho, tudo é ética, ecológica e esteticamente errado, e isso tem provocado a maior cisão do mundo do vinho nos últimos tempos. Para eles o vinho precisa voltar a ser, de fato, vinho, da mesma forma que ele o era na Antiguidade, sem aditivos ou processos industriais.