France Culture Physique
Ludovic Pouzelgues, un cuisinier à Nantes
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:29:04
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Informações:
Synopsis
durée : 00:29:04 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - "Grand de demain" pour le Gault&Millau en 2014, il a gravi les échelons pour devenir un chef incontournable à Nantes, au LuluRouget où il officie depuis plus de dix ans. En 2023 il a publié son premier livre intitulé « Un cuisinier en ville ». - invités : Ludovic Pouzelgues Chef du restaurant Lulu Rouget à Nantes