C'est La Cata !

Dans cet épisode de mon podcast C’est la Cata !, j’ai invité Justine Rist accompagnatrice en cuisine végétale et créatrice de sa marque Just Incredibly Veggie à parler véganisme et militantisme.  Justine, nomade dans l’âme, a travaillé dans des restaurants gastronomiques en France avant de partir à l’aventure en Australie, Japon et Amérique Latine. Au cours de ces voyages, elle devient végétarienne puis végétalienne.  En réaction à la maltraitance animale dans les abattoirs et exploitations laitières, elle s’engage activement en faveur de la reconnaissance des droits des animaux. Elle rejoint plusieurs groupes militants avant de monter à bord d’un bateau Sea Shepherd au Mexique. Durant trois mois, elle nourrit l’équipage et aide sur le pont à remonter des filets posés illégalement par la mafia mexicaine. Jour et nuit, les équipiers patrouillent pour stopper le saccage des espèces en danger qui finissent sur le marché chinois. Toutes ces expériences sur le terrain poussent Justine à approfondir ses co