Maintenant, vous savez

Qu'est-ce que la grippe aviaire ? Merci d'avoir posé la question ! Il n'y pas que le virus de la Covid qui inquiète. Plus de 600.000 volailles ont été abattues en France depuis décembre 2020, avec aujourd’hui plus de 170 foyers de grippe aviaire rien que dans les Landes. Une variante appelée Influenza aviaire bien plus virulente que celles connues par le passé. C'est la deuxième fois en quatre ans, que ce virus est hors de contrôle sur le territoire français ! Mais qu'est-ce qui caractérise la grippe aviaire ? La grippe aviaire est une maladie virale qui sévit chez les oiseaux sauvages ou domestiques, et dont le taux de mortalité est très élevé chez les oiseaux d’élevage, comme les poulets ou les canards. La souche H5N8 de la grippe aviaire, qui sévit aussi ailleurs en Europe, a été repérée pour la première fois dans un élevage en France début décembre 2020 et nous ne savons pas à ce jour, si elle est transmissible à l’Homme. Si la plupart des virus aviaires n’infectent pas l’Homme, certains sous-types parvi