Maintenant, vous savez

Qu'est-ce que la vitamine D ? Merci d’avoir posé la question !  La vitamine D a été identifiée en 1922 par Elmer McCollum. Il démontre alors que l'huile de foie de morue prévient encore le rachitisme après une totale destruction de sa vitamine A. Il en déduit qu'elle contient une autre substance, qu'il désigne vitamine D. Une quantité suffisante de vitamine D est nécessaire durant la petite enfance afin d'éviter le rachitisme ; et une quantité suffisante est également nécessaire chez l'adulte afin d'éviter l'ostéoporose, la raréfaction du tissu osseux... Elle jouerait également un rôle dans la prévention du cancer du sein et dans celui du côlon. Son manque renforce le risque de développer de l'hypertension et des maladies cardio-vasculaires. Et selon un rapport de l’Académie de médecine, 80% de la population manque de vitamine D.  Quels sont les risques d'une carence de vitamine D ? En mai 2020, une étude américaine basée sur des données d’avril 2020 de pays fortement touchés par la COVID-19, comme la Chine,