Synopsis
Menu, a mais premiada revista de gastronomia. Confira os principais destaques da edição de Setembro:
Capa - A riqueza dos cogumelos: Frescos ou secos, nativos ou estrangeiros: descubra todo o potencial do ingrediente em uma refeição completa, do couvert à sobremesa!
Pappardelle de ervas com cogumelo-de-paris e portobello defumados, por Ligia Karazawa, do Brace, em São Paulo!
Entenda como um fungo ajuda a fazer os melhores vinhos de sobremesa do mundo!
Conheça a nova geração da alta confeitaria francesa!
Açaí, jambu e outros sabores da amazônia se destacam em pratos internacionais!
