Fartura: Expedição Rio De Janeiro

  • Author: Rodrigo Ferraz, Dolores Freixa e outros
  • Publisher: Melhoramentos
Try it Now Firm without compromise. Cancel whenever you want.

Synopsis

A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos – biomas, produtores, tradições, feiras, cozinheiros e receitas. Neste segundo volume da série, conheceremos as particularidades dos terroirs e dos produtos encontrados nas terras fluminenses, a interessante produção de orgânicos, além da variedade de suas feiras e mercados.